Pita od limuna sa belancima

Pita od limuna sa belancima

Uzbudljivi limun

Zlatna korica

Ova pita nikada ne uspeva da ne stavi osmeh na lica

Sastojci

Pita od limuna i belanaca

(dovoljno za jednu pitu od 20cm)

 

Pate sucree pecivo

50g šećera u prahu,

130g maslaca,

180g brašna,

10g vode

 

Krem

25g brašna,

170g šećera,

100g  soka od limuna,

2 jaja,

jedno žumance

1g soli

kora limuna (jednog)

 

Sloj belanaca

 

Dva belanca,

100g šećera,

35g vode