Humus od graška i parmezana sa pršutom

Savršena užina

Prepustite se hrskavoj kriški bageta premazanim kremastim humusom od graška i parmezana sa pršutom. Ova slasna poslastica funkcioniše kao ukusna užina ili kao manje predjelo.


Sastojci (servira: 4-6)
1 baget, iscečen da tanke kriške - potrebno je 8-12 kriški 250g graška 1/2 čaše parmezana 1 čen belog luka, rendan 3 supene kašike maslinovog ulja 2 supene kašike soka od limuna Morska so & biber za ukus 6 listova pršute Sveži bazil Maslinovo ulje za politi po vrhu
Uputstvo
Stavite grašak, rendani luk, parmezan, sok od limuna i maslinovo ulje u zdelu i promešajte ručnim blenderom. Mešati dok tekstura ne postane poput humusa. Ako se čini previše suvom, dodajte vodu. Začinite biberom i solju. Nakon šro ispečete kriške bageta u suvom plehu postavite ih na podlogu za serviranje! Dodajte humus od graška, pršutu i prekrijte svežim bazilom.